Voedingsdagboek
Zoals de titel al aangeeft, kan men in het voedingsboek noteren wat men eet en drinkt. Zo draagt het bij aan bewustwording van de eetgewoonten. Daarnaast biedt het voedingsdagboek informatie over voeding. Uitgangspunt is gezonde voeding in het algemeen, met raakvlakken naar overgewicht, diabetes mellitus en verhoogd cholesterolgehalte in het bloed. De informatie is bondig en praktisch gehouden, veelal in de vorm van wetenswaardigheden, tips en recepten.In deze tijd, waarin overheid en deskundigen zich steeds meer zorgen maken over het groeiend aantal mensen met overgewicht en alle complicaties van dien, zijn praktische voorlichtingsmiddelen nodig. Het voedingsdagboek kan een rol spelen bij het verbeteren van voedingsgewoonten. Het is belangrijk dat je leert om keuzes te maken; niet denken in goed of fout, gezond of ongezond, maar kiezen voor de gulden middenweg. Hoe bereid je een gezonde snelle maaltijd? Patat kan best,maar wat kies je erbij en hoe vaak eet je het? En dan ook kiezen voor dat half uurtje extra lichaamsbeweging.
Voedingsdagboek nummer 5, de laatste uitgave is weer helemaal up-to-date door de nieuwe Schijf van Vijf. Uiteraard is ook de nieuwe versie van de aanbevolen hoeveelheden voedingsmiddelen opgenomen. Deze beslaan nu 4 pagina’s in plaats van 2 omdat ze zijn opgesplitst in aanbevolen hoeveelheden voor jongens/mannen en meisjes/vrouwen.Het Voedingsdagboek is geschreven door Willy Gilbert-Peek , Eva Lincklaen Arriëns-Heus, Ellen van der Niet en Henriëtte Verhoeven-Corstjens. Vier ervaren diëtisten, die in hun praktijk al vele jaren voedingsadviezen geven. Een positieve benadering, kijken naar wat haalbaar is en praktische tips zijn uitgangspunt bij de begeleiding van de cliënt.
Reacties van gebruikers van de eerste uitgave:
‘Het dagboek was echt een eye-opener, ik
was me niet bewust, dat ik zo veel at’
‘Confronterend’
‘Nu ik het dagboek bijhoud, bedenk
ik me twee maal voor ik iets eet’
Reactie van collega:
‘Ik krijg door het dagboek meer
zicht op de eetgewoonten van mijn cliënten’
Het voedingsdagboek is verkrijgbaar bij Matoeta of zelf te bestellen bij: www.dietistencooperatie.nl onder 'bestel'.
